南宁职业技术大学 专业介绍
双高
- 广西壮族自治区南宁市大学西路169号
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南宁职业技术大学专业
| 名称 | 【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
南宁职业技术大学专业介绍
南宁职业技术大学酒店管理与数字化运营专业介绍
专业概述
酒店管理与数字化运营专业是南宁职业技术大学的重点建设专业，享有中央财政和地方财政资金的支持，同时被认定为自治区优质专业。该专业以其高水平的师资力量和优质的教学资源，培养了大批技能过硬、素质高的专业人才。
培养目标
本专业旨在培养具备扎实的酒店管理理论知识、熟练的实践操作技能以及良好的职业素养的高素质技术技能人才。学生毕业后能够胜任五星级酒店、旅游企业的服务和管理工作，具备独立创建并经营中小型旅游企业与酒店的能力。
课程设置
本专业的核心课程包括：茶艺、插花艺术、调酒与酒吧管理、餐厅服务与管理、饭店管理应用软件、酒店公关与礼仪、酒店营销学、现代饭店主管与领班实务、酒店英语会话等。这些课程旨在全面提升学生的专业素养和实践能力。
专业特色
本专业注重理论与实践相结合，采用订单式培养模式，多数学生在一年级就被合作单位预订，三年级时进入企业进行企业课程学习并顶岗就业。优秀学生在顶岗期间即可担任星级酒店见习经理或主管领班职务，展现了卓越的职业发展潜力。
就业方向
本专业毕业生就业前景广阔，2005—2007年就业率达100%。毕业生主要在五星级酒店、旅游企业从事服务和管理工作，能胜任大型旅游酒店的主管等基层管理职务。此外，毕业生还可选择到东南亚国家深造及就业，拓展国际视野。
总结
南宁职业技术大学酒店管理与数字化运营专业以其优质的教学资源、独特的培养模式和广阔的就业前景，成为众多学子追求职业梦想的理想选择。我们致力于培养具备国际视野、专业技能和职业素养的高素质酒店管理人才，为酒店行业的发展贡献力量。
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