山西农业大学 专业介绍
- 太谷校区：山西省晋中市太谷区铭贤南路1号 太原龙城校区：山西省太原市小店区龙城大街81号
- 官网：https://www.sxau.edu.cn/ ｜ 招生网：https://zsb.sxau.edu.cn/bkszs/sy.htm
- 0354-6288909 ｜
山西农业大学专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
山西农业大学专业介绍
山西农业大学 - 食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程 (卓越人才实验班) 专业
学制：四年
授予学位：工学学士
培养目标：本专业培养系统掌握食品科学与工程基本知识和基本技能，具有国际视野、科学创新意识和实践能力，能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的高级工程技术人才。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学概论、食品机械与设备、食品分析、食品工厂设计、食品卫生与安全。
就业前景：学生毕业后可在各级食品、轻工、商业、外贸、检验、检疫、设计等企事业单位从事工程方面的科研、教学和管理等工作。
食品科学与工程专业
学制：四年
授予学位：工学学士
培养目标：培养适应现代社会发展需要，德智体美劳全面发展，系统掌握食品化学、食品微生物学、食品营养与分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品卫生学等方面的基本知识和基本技能，具有科学创新意识和实践能力，能够从事食品加工、工厂设计、生产管理、新产品、新技术开发及科学研究等方面工作的复合应用型高级技术人才。
主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品化学、食品工程原理、食品工艺学概论、食品机械与设备、食品分析、食品工厂设计、食品安全学。
就业前景：学生毕业后可在各级食品、轻工、商业、外贸、检验、检疫等企事业单位从事科研、教学和管理等方面的工作。
山西农业大学开设的其它专业
农学
农学
农学
经济学
农学
农学
农学
农学
农学
农学
管理学
农学
工学
理学
工学
农学
理学
艺术学
艺术学
农学
管理学
工学
理学
工学
工学
工学
工学
工学
管理学
工学
工学
理学
理学
理学
医学
文学
理学
管理学
管理学
法学
工学
工学
工学
工学
工学
工学
工学
工学
艺术学
工学
工学
农学
农学
工学
工学
管理学
工学
管理学
工学
农学
管理学
农学
农学
工学
