吉林工程技术师范学院 专业介绍
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吉林工程技术师范学院专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
吉林工程技术师范学院专业介绍
国家一流本科建设专业、吉林省一流本科专业、吉林省特色高水平专业培养目标：本专业旨在培养德技并修、知行合一，掌握食品科学与工程专业基础理论，兼具职业教育基本原理与教学方法，具备扎实的职业教育教学能力、食品生产管理、产品研发及分析检测能力，富有创新精神与终身发展素养，恪守工匠精神，能够胜任中等职业学校食品类专业教学、教研与管理工作的高素质“双师型”教师。主要课程：生物化学、食品微生物学、食品化学、职业教育学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计与环境保护、食品质量与安全管理学。就业方向：毕业生可从事中职食品药品相关教学、职业培训，也可进入生产加工企业、质检机构及监管部门，从事生产、检测、监管等相关工作。授予学位：工学学士学位
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