吉林工商学院专业介绍

吉林省长春市九台经济开发区卡伦湖大街1666号
官网：https://www.jlbtc.edu.cn ｜招生网：https://zsxxw.jlbtc.edu.cn/
0431-82306251,0431-82306253,0431-82306255 ｜

名称	【旅游管理类】
层次
国家特色专业	否
专业类型	管理学
专业类别	旅游管理类
年限	四年

吉林工商学院酒店管理专业介绍

专业概况

吉林工商学院酒店管理专业是国家级教育教学改革试点专业、吉林省教学改革示范专业及吉林省旅游管理特色专业群的龙头专业。该专业建立在管理学、经济学、行为科学、社会学、心理学、公共关系学等学科的理论基础上，专门研究现代酒店经营管理活动规律的综合性应用专业。专业涉及现代酒店服务、经营、管理等各层次以及现代酒店的前厅、客房、餐饮、会展、康乐、营销、人力资源等各个业务领域。

培养目标

酒店管理本科专业培养适应现代旅游酒店业发展需要的，具有从事旅游酒店业工作能力和良好身心素质的，具备扎实的管理学和经济学专业知识，掌握现代管理技术和方法，具有一定的研究和创新能力，适应现代旅游酒店业发展需要的高级应用型专门人才——酒店职业经理人。

主干课程

酒店管理原理
旅游学概论
旅游经济学
旅游心理学
酒店情景英语
酒店公共关系
旅游电子商务
酒店前厅管理
烹饪理论与实践
茶艺与茶文化
酒吧经营管理实务
酒店设计与室内装潢
餐饮管理
宴会设计与餐厅服务
酒店人力资源管理
酒店营销学
酒店房务管理
酒店服务学

学制与学位

吉林工商学院酒店管理专业为全日制本科，标准学制为4年，实行4～6年的弹性学制。学生修完本专业人才培养方案所规定的课程，符合各项具体要求，准予毕业。毕业生条件符合《中华人民共和国学位条例》、《中华人民共和国学位条例暂行实施办法》的规定，经学位委员会审查通过，授予管理学学士学位。

就业方向与职业前景

本专业毕业生主要面向五星级以上国际旅游商务酒店、政务高级宾馆，从事前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销等部门业务经营及管理工作，也可从事国家行政管理机关会议组织与接待管理、旅游相关行业的经营与管理工作，以及职业高中、职业技术学校及相关职业教育机构的专业教学、职业技能培训工作。

酒店业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤其被认为是现代职场上最具潜力的职业。酒店管理专业就业前景广阔，存在六大增长点，即：新型住宿接待业、特色餐饮业、旅游商品生产与销售、旅游新兴服务业、文化娱乐业、旅游酒店劳务输出六个方面。

随着我国酒店业的快速发展，国内对酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游酒店业对人才的需求非常大，特别是四、五星级酒店的管理人才严重缺乏，在中国酒店管理领域每年有将近百万个管理职位的空缺。即使在国外，高级酒店管理人才也一直非常紧缺。

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