黑龙江八一农垦大学 专业介绍
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黑龙江八一农垦大学专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
黑龙江八一农垦大学专业介绍
黑龙江八一农垦大学 - 食品营养与健康专业介绍
学制：四年
授予学位：工学学士
咨询电话：13904612141
联系人：王老师
食品营养与健康专业是为适应社会需求，在原有食品营养与检验教育专业基础上设置，于2021年开始招生的新办专业。
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有化学、食品营养学、食品卫生学、食品检验学的基本理论和技能，通晓营养健康与疾病预防、营养膳食设计、烹饪与食品营养、功能性食品、公共营养与社区指导等专业知识，在食品加工企业、健康管理企业、政府部门、教育或研究机构从事食品营养健康研究、健康饮食管理、功能食品的研发、设计、生产、品质保证以及营养健康教育等相关工作的应用型人才。
师资力量
现有专任教师15人，其中，具有博士学位教师12人，正高级职称6人，副高级6人，讲师3人。
特色优势
食品营养与健康专业培养毕业生专业基础扎实，知识面宽，实践能力强，职业素质高，具有食品营养开发与保健、合理搭配营养、平衡膳食的能力；具有人体健康评价与饮食管理能力；具有对食品原材料、中间产品及成品进行分析检验的能力；具有对食品的安全性进行分析与评价的能力。
就业情况
食品营养与健康专业毕业生可在食品企业、健康管理企业、政府部门、各级医疗卫生机构、营养与食品安全服务部门、各类餐饮业、食品流通、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作，以及食品安全检测、社区人群卫生保健和社区人群营养卫生管理等工作。从事岗位主要包括营养师、保健医生、食品检验员、食品安全顾问、品控员、保健讲师和功能营养研发工程师等。
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