扬州大学专业介绍

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官网：https://www.yzu.edu.cn/ ｜招生网：https://zhaoban.yzu.edu.cn/
0514-87991290,0514-87971626 ｜

名称	【水产类】
层次
国家特色专业	否
专业类型	农学
专业类别	水产类
年限	四年

1.选择扬州大学水产养殖学专业的理由

专业积淀：我校为江苏省第一批开设水产养殖学专业的高校。1997年开始招生，2011年获批渔业领域农业推广硕士授权点，2012年列为学校一级重点学科，2013年入选江苏省动物生产类重点专业，2014年入选教育部卓越农林人才教育培养计划，2018年获水产一级学科硕士点，2019年入选扬州大学品牌专业。

师资力量：水产养殖专业现有专任教师18人，全部具有博士学位，其中省中青年骨干教师1人，省新世纪“333人才工程”人才1人，省“青蓝工程”优秀青年骨干教师1人，省“六大人才高峰”培养对象1人，扬州大学高端人才“青年拔尖人才”2人，扬州大学“青蓝工程”优秀青年骨干教师2人，扬州大学“青年百人拔尖人才”1人，获全国第一届水产类专业青年教师教学技能大赛一等奖1项，扬大学教学成果二等奖1项，全国青年志愿服务项目大赛铜奖1项。

专业荣誉：①教育部第一批“卓越农林人才”教育培养计划项目；②中国校友会认定为4星级中国高水平专业；③江苏省动物生产类重点专业；④扬州大学硕士学位授权点学科，特色品牌专业和重点专业。

发展前景：我国水产养殖业正朝着生态化、智能化和全产业链整合方向转型，尤其在种质资源开发、病害防控和循环水养殖等领域成果显著。江苏省凭借丰富的河网资源、先进的科研平台和产业集群优势，持续引领行业升级，淡水养殖产量稳居全国前列，并在智慧渔场、绿色饲料研发等方面形成示范效应。扬州大学水产养殖学专业，聚焦种业振兴、生态养殖模式创新及数字化技术应用，通过产学研深度融合培养复合型人才，助力地方产业提质增效，为保障粮食安全与生态平衡提供科技支撑。

2.专业问答

Q1:专业的研究对象是什么?

水产养殖专业研究对象主要是“水生生物 - 环境 - 技术 - 产业”四维协同，既关注单一物种的生理机制（如鱼虾蟹等的生殖调控、营养需求、免疫应答），也重视养殖系统的整体平衡（如池塘生态循环）；既注重实验室里的前沿研究（如分子调控、基因编辑），也强调解决产业一线的实际问题（如苗种繁育、饲料开发、病害防治等）。这种跨尺度、跨学科的研究特性，使其成为保障全球水产食品供给、推动蓝色经济发展的关键学科。

Q2:专业核心课程有哪些?

鱼类学、智慧渔业、休闲渔业、水族与观赏鱼养殖学、水生生物学、水产动物遗传育种学、水产动物增养殖学、水环境生态学、水产动物营养与饲料学、水产动物病害学、水产品加工与安全。

Q3:专业的培养目标是什么?

培养具备从事苗种繁育、饲料加工、病害防治、水质调控、养殖生产、水产品加工和休闲渔业等相关领域行政管理、科学研究和生产经营综合能力和较高的职业素养，全面发展的创新型人才。

Q4:学习本专业需要具备哪些素质？

水产养殖专业是理论与实践高度结合的学科，从业者需兼具 “科学家的头脑”（严谨的科研思维）、“匠人的双手”（熟练的实操能力）和 “企业家的视野”（市场与管理意识）。

Q5:学习过程中，可能遇到哪些困难？

学习水产养殖专业需要兼顾生物学、工程技术、环境科学等多领域知识，专业核心课程涵盖生物学（如鱼类解剖学、甲壳动物生理学）、环境科学（养殖水化学、水域生态学）、工程技术（养殖设施设计、渔机设备原理）、经济学（养殖成本核算、市场分析）等，需同时掌握理论概念与应用逻辑，对综合学习能力要求高。

行业技术发展迅速（如基因编辑育种、循环水养殖智能化），对学生自主学习能力要求较高，如主动追踪最新研究成果（期刊论文、行业技术报告等）。

Q6:社会上对专业认识存在哪些理解误区?

对水产养殖的认知仍停留在“传统养鱼”层面，而忽视了其科技属性（如智能化养殖、深远海牧场）。目前，水产养殖专业毕业生的就业去向十分广泛，包括饲料企业、渔药和动保类企业、水产品加工企业和休闲渔业。此外，渔政管理、农业综合执法等管理部门、高校和研究所等事业单位也是重要的就业去向。

3.毕业就业（升学）情况

毕业生就业率100%。学生主要在高等学校、水产研究所、渔政、外贸海关、动物检验检疫、水产技术推广站等政府事业部门及饲料加工、疾病防控、水产品加工、休闲渔业、水产外贸、养殖企业等从事管理、教学、科研和生产等工作。

毕业生考研升学率70%以上，其中30%进入美国康奈尔大学、荷兰格罗宁根大学、澳大利亚西澳大学、日本东北大学、中国科学院、浙江大学、中国海洋大学、华东理工大学等国内外名校深造。

4.教师代表、优秀毕业生代表寄语

教师代表寄语：

张晓君，教授，扬州大学水产学科带头人，江苏现代农业青虾产业技术体系岗位科学家。

—— 水产科学是一个复杂的、等待探索的水生生物的世界，不仅为我们提供了无数的科学问题，也为人类提供了最优质的蛋白质。加入我们，一起探索水生生物的奥秘，共同推动水产行业健康可持续发展！

优秀毕业生代表寄语：

赵海永，扬州大学2002届水产养殖专业毕业生，上海瑞兆生物科技有限公司总经理，“渔博士”连锁创始人，连云港永荣生物科技有限公司水产事业部经理。

—— 志不求易者成，事不避难者进。水产养殖是造福人类的伟大事业，能够参与其中并为产业发展助力是一件幸福的事。愿你们永葆进取之心，不断完善自我，成为创新、应用一体的复合型人才，在耕海牧洋的奋斗路上实现自己的人生价值。

崔惟东，扬州大学水产养殖专业2006届毕业生，现海大集团海大研究院普通水产饲料技术研究所总工程师、泰州海大总经理

——在过去的二十年里，水产养殖是食品领域增长最快的行业之一。高蛋白低脂肪的优质绿色水产食品带动了水产养殖业的快速发展，迫切需要相应的种质、饲料、水质调控（微生态制剂）、病害（鱼药）、水产品加工及环保等的技术和生产，它的成长空间是巨大的，等待着越来越多的人加入这个大家庭，去填补那些空白。水产养殖广阔的未知领域期待着人们去探索、去开发。

何水清，扬州大学水产养殖专业2019届毕业生，荷兰格罗宁根大学博士在读。

——心若有所向往，何惧道阻且长。水生世界藏着无数待解的密码——实验室中，一条斑马鱼的基因组可能揭示鱼类抗逆的终极答案；车间里，一套循环水养殖系统的调试或许能减少90%的尾水排放。你可以向饲料中添加甜菜碱来提高鲈鱼肌肉的DHA含量，也能带着分子背包在生产一线进行病害检测与预警，让论文数据在产业振兴的浪潮中发光。科研的严谨与产业的脉搏从不割裂，正如种质改良的每一组测序数据，终将在千万亩养殖池中掀起涟漪。愿我们以好奇心为锚点，在基础研究与技术落地的交叠处，踏出一条属于自己的浪痕。

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