山东农业工程学院 专业介绍
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山东农业工程学院专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
山东农业工程学院专业介绍
山东农业工程学院食品营养与健康专业介绍
专业概述
食品营养与健康专业是山东农业工程学院为适应区域经济社会发展需要，特别是“健康中国”战略而设立的本科新专业。该专业属于国家“四新”专业，服务于“十强”产业中的“医养健康”产业。专业旨在培养具备宽厚的人文与自然科学基础，系统掌握食品、营养和健康相关学科知识的高素质应用型人才。
培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有宽厚的人文与自然科学基础，系统掌握食品、营养和健康相关学科的专业知识，具备较好的沟通协作能力和一定的独立工作、创新实践和自我发展能力，具有良好的职业道德和专业素质的高素质应用型人才。
课程设置
主干课程包括：食品、营养与健康科学、食品与营养科学研究方法、营养与健康大数据管理、功能性食品、膳食设计与健康管理实践、营养健康食品开发综合实践等。
专业特色
本专业聚焦“膳食营养健康管理”和“营养健康食品设计与生产”两个关键方向。通过与政府、行业协会、科研院所、企业的广泛深入合作，拓宽学生的视野，全面提升学生的专业素质和岗位胜任力，为学生的升学、深造或高质量就业奠定基础。
就业方向
毕业生可在食品、营养与健康领域开展科学研究、技术创新、产品研发、食品生产管理、健康咨询与管理、科普宣传与健康教育、营养健康大数据分析利用、政策咨询等工作。
总结
山东农业工程学院的食品营养与健康专业，以“健康中国”战略为背景，致力于培养具备扎实专业知识和实践能力的高素质应用型人才。通过系统的课程设置和广泛的行业合作，学生将具备在食品、营养与健康领域开展多方面工作的能力，为未来的职业发展奠定坚实基础。
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