云南农业大学 专业介绍
- 校本部：云南省昆明市盘龙区沣源路452号 普洱校区：普洱市思茅区倚象镇帝泊洱大道中段
- 官网：https://www.ynau.edu.cn/ ｜ 招生网：https://zs.ynau.edu.cn/
- 0871-65227706,0871-65228052 ｜
云南农业大学专业
| 名称 | 【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
云南农业大学专业介绍
专业代码：540106培养目标：培养政治思想素质高、专业技能强，熟练掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐、营销等部门运营的基本知识和实践能力，有一定创新能力和可持续发展能力的德、智、体、美、劳全面发展的高素质技能型专门人才。主干课程：酒吧服务、酒水基础知识、前厅服务、前厅管理、客房服务、客房管理、餐饮服务、餐饮管理、数据分析与应用、数字化运营与管理、酒店领班主管实务、酒店信息管理系统等。此外，还开设了宴会组织与设计、休闲体育原理与方法、酒店花艺、会展策划与组织、酒店礼仪规范、咖啡调配与咖啡文化等拓展课程。就业方向：毕业生主要在高星级酒店从事前厅、客房、餐饮、康乐等一线接待服务、营销策划及相应的基层管理工作，亦可从事旅游业相关工作。历届毕业生平均就业率达95%以上。修业年限：3年，为"2.5+0.5"模式（"2.5"就是第1至5学期在校学习，"0.5"就是第6学期离校进行实习及专升本考试）。职业资格证书：茶艺师中级、导游资格证等。特色：该专业通过兴趣小组、专业技能训练等活动开展调酒、咖啡品鉴、中西点制作等专项训练，注重培养学生实践操作能力与经营管理能力。该专业除与昆明古滇名城皇冠假日酒店、西双版纳世纪金源大饭店、西双版纳融创万达文华别墅度假酒店和普洱市开元梅子湖温泉酒店等多家酒店签订合作协议外，还与上海柏悦酒店、上海漕河泾万丽酒店和上海环球港凯悦酒店等多家高星级酒店联合办学，全方位、多渠道培养学生职业能力，毕业生可选择到省内或省外发达城市就业，工作环境好，就业前景优。
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