吉林师范大学博达学院 专业介绍
- 校本部：吉林省四平市铁西区东丰路西1999号 新校区：吉林省四平市铁西区果园街217-3号
- 官网：http://www.bdxy.com.cn/ ｜ 招生网：https://zsb.bdxy.com.cn/
- 0434-6090999,0434-6091999 ｜
吉林师范大学博达学院专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
吉林师范大学博达学院专业介绍
吉林师范大学博达学院 - 食品质量与安全专业介绍
培养目标
本专业培养具有基础化学、食品免疫及毒理学、食品质量安全检测、食品工艺、食品感官科学、食品法规与标准、食品质量管理、国际贸易的基本理论知识。掌握食品安全分析检测、食品加工技术、食品质量管理等方面的基本实践技能。富有科学创新精神和国际视野，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的食品质量与安全方面的应用型人才。具备在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理等方面的工作能力。
专业特色
本专业以培养应用型、技能型人才为目标，打造“双导师型”教师团队，即学生拥有校内导师和企业导师，更好的促进学生学以致用，毕业后更好的与企业接轨。本专业以食品法规与标准、现代食品分析与检测和食品质量管理与控制作为学科的发展特色。通过相关专业课程的学习，做到既懂技术又懂管理，能够为食品、药品、检疫检验等相关行业提供技术及管理型人才。
主要课程
食品生物化学、基础化学、高等数学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品毒理学、食品免疫学、食品工艺学、食品质量检验技术、食品质量管理与控制等。
就业方向
毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
授予学位
工学学士学位。
专业层次
本科
吉林师范大学博达学院开设的其它专业
理学
工学
工学
工学
文学
文学
文学
文学
文学
文学
文学
艺术学
艺术学
文学
教育学
教育学
教育学
理学
管理学
管理学
管理学
法学
工学
工学
艺术学
艺术学
艺术学
工学
教育学
教育与体育大类
文化艺术大类
教育与体育大类
教育与体育大类
