辽宁广告职业学院 专业介绍
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辽宁广告职业学院专业
| 名称 | 【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
辽宁广告职业学院专业介绍
辽宁广告职业学院 - 酒店管理与数字化运营专业介绍
一、专业前景
酒店管理与数字化运营专业致力于培养适应社会主义市场经济运作，全面发展，掌握酒店服务与管理系统的理论知识，具备较强的专业实务运作能力的高星级酒店服务与管理人才。多年来随着我国市场经济体制的发展和完善，服务业人才的需求越来越多，虽然近两年受新型冠状病毒疫情的影响比较严重，行业发展受到一定影响的状态下，虽然现在从事酒店服务的人员比较多，但紧缺的是具有酒店管理与数字化运营方面的专业知识和职业技能的复合型实用人才。
二、培养目标
酒店管理与数字化运营专业2015年开始招生。现拥有雄厚的师资队伍，副高级职称达50%以上，中级以上职称20%以上，专业技能教师75%以上，研究生以上学历教师达40%以上，双师素质教师占专业教师比例100%。酒店管理与数字化运营专业在培养适应市场经济发展需要人才目标下，依托校企合作项目，开展工作室教学，设立了别具特色的实训课。在校企合作和工作室教学中，学生将理论知识和市场动态信息及课题相结合，理论与实践相结合，很大程度上锻炼了实践与操作能力。酒店管理与数字化运营专业的学生就业率连续三年达到97%以上，并在各个市场领域取得了较好的成绩。随着社会的飞速发展，数字化时代的到来，旅游管理系全体教师将在坚定的实践理念下培养更多的优秀毕业生，让他们实现自我价值，服务于社会。
三、专业课程
酒店管理与数字化运营专业开设的核心专业课有：前厅服务技能、酒店客房服务与管理、餐饮服务技能（中、西）、餐饮运营与管理、酒店财务管理、酒店信息管理、酒店市场营销实务、酒店人力资源管理等；专业基础课有：国际接待业概论、酒店人际沟通与技巧、管理概要、酒店英语、酒店服务礼仪、酒店服务心理学学、营养配餐等。
四、就业岗位
酒店管理与数字化运营专业毕业的学生主要就业岗位：酒店各岗位服务人员，包括前厅部服务与管理人员、餐饮部服务与管理人员、客房部服务与管理人员、康乐部服务与管理人员、西餐厅服务与管理人员、工程部服务与管理人员、销售部服务与管理人员以及旅游相关行业的服务与管理岗位。
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