广州涉外经济职业技术学院 专业介绍
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广州涉外经济职业技术学院专业
| 名称 | 【旅游类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 旅游类 |
| 年限 | 三年 |
广州涉外经济职业技术学院专业介绍
酒店管理与数字化运营专业介绍
学校名称
广州涉外经济职业技术学院
专业概述
酒店管理与数字化运营专业是广州涉外经济职业技术学院的省级重点专业，旨在培养适应现代酒店行业发展需求的高素质技术技能人才。该专业结合数字化时代的服务业发展趋势，注重培养学生的数字化运营思维和实践能力。
培养目标
本专业培养思想政治坚定、德技并修，具备良好的人文素养和精益求精的工匠精神，适应现代酒店行业发展需求，面向现代服务业技术革命和现代产业革命的发展需要，具有数字化运营的思维和实践能力，能够从事数字化时代服务业工作的复合型、创新性高素质技术技能人才。
课程设置
主要课程包括：食品营养与卫生、酒店管理概论与数字化运营、前厅客房服务管理与数字化运营、餐饮服务管理与数字化运营、酒水知识与酒吧管理、会议销售管理与数字化运营、专业英语、茶艺与咖啡鉴赏等。
专业特色
本专业注重理论与实践相结合，强调数字化运营技能的培养。学生通过学习可以获得数字化运营技能认证证书、餐饮服务与管理中级技能证书、前厅运营与管理中级技能证书、研学旅游策划与管理等级证书等，提升就业竞争力。
就业方向
毕业生可在与我校建立合作关系的迪拜、新加坡、澳大利亚等国际知名酒店，高尔夫俱乐部，豪华邮轮游艇公司，大型餐饮连锁集团，房地产公司，温泉度假村等从事前厅运营管理、客房运营管理、餐厅运营管理、茶艺运营管理、咖啡运营管理、调酒运营管理、互联网营销运营等岗位工作。
总结
酒店管理与数字化运营专业是广州涉外经济职业技术学院的省级重点专业，通过系统的课程设置和实践训练，培养具备数字化运营思维和实践能力的高素质技术技能人才。毕业生就业前景广阔，可在国内外知名酒店及相关企业从事多种岗位工作。
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