四川旅游学院 专业介绍
- 龙泉校区：四川省成都市龙泉驿区红岭路459号 青羊校区：四川省成都市青羊区一环路西二段17号
- 官网：https://www.sctu.edu.cn/ ｜ 招生网：https://www.sctu.edu.cn/zsjyc/
- 028-84825999,028-84825070 ｜
四川旅游学院专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
四川旅游学院专业介绍
（本科，学制四年，工学学士学位，选考科目：物理+化学）特色优势：省级一流本科专业、省级应用型本科示范专业，入围四川省“双一流”建设贡嘎计划。主要课程：大学物理、无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、电工电子学、机械基础、工程制图及CAD设计、食品微生物学、食品化学等。培养目标：本专业培养适应餐饮食品产业标准化、工业化、国际化发展需求的，德智体美劳全面发展的社会主义现代化事业合格建设者与可靠接班人。就业方向：毕业生应具备创新意识、创业精神、实践能力和持续发展潜力，熟悉烹饪基本技术，掌握食品科学与工程领域的基本理论和技能，能够在餐饮食品相关行业从事技术开发、工程设计、科学研究、质量控制等方面工作的高素质应用型人才。
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