四川旅游学院 专业介绍
- 龙泉校区：四川省成都市龙泉驿区红岭路459号 青羊校区：四川省成都市青羊区一环路西二段17号
- 官网：https://www.sctu.edu.cn/ ｜ 招生网：https://www.sctu.edu.cn/zsjyc/
- 028-84825999,028-84825070 ｜
四川旅游学院专业
| 名称 | 【餐饮类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 旅游大类 |
| 专业类别 | 餐饮类 |
| 年限 | 三年 |
四川旅游学院专业介绍
（专科，学制三年，招生范围：餐饮类（原旅游服务二类考生））特色优势：该专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省教育厅高职高专教改试点专业、四川省首批高职高专教育精品专业。主要课程：烹饪工艺、烹饪化学、中国饮食文化、烹饪营养、东南亚菜制作技术、西餐制作技术、中国名菜制作技术等。培养目标：培养基础牢、上手快、后劲足，具备家国情怀、职业操守与创新创业能力、国际视野的高素质应用型人才。掌握现代烹饪、营养配餐、餐饮管理等专业知识，能独立解决烹饪制作、膳食管理等实际问题。就业方向：毕业生具备扎实的烹饪基本功与创新意识，熟悉中西方饮食文化，掌握营养配餐、厨房管理等技能，可在高星级酒店、品牌餐饮企业、连锁餐饮机构等从事烹饪技术开发、营养配餐、餐饮教学培训等工作。
四川旅游学院开设的其它专业
工学
工学
工学
管理学
管理学
教育学
管理学
管理学
管理学
管理学
管理学
文学
文学
文学
工学
工学
艺术学
工学
工学
工学
经济学
工学
艺术学
理学
管理学
管理学
工学
工学
教育学
文学
旅游大类
教育与体育大类
旅游大类
