河北农业大学 专业介绍
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河北农业大学专业
| 名称 | 【食品科学与工程类】 |
|---|---|
| 层次 | |
| 国家特色专业 | 否 |
| 专业类型 | 工学 |
| 专业类别 | 食品科学与工程类 |
| 年限 | 四年 |
河北农业大学专业介绍
食品质量与安全专业(食品科学与工程类)
学制：4年授予工学学士学位
主修课程：食品化学、食品微生物学、食品安全与卫生学、食品微生物检验学、仪器分析、食品标准与法规、生物化学、食品理化检验、食品毒理学、食品质量安全控制体系、食品监督与管理、食品添加剂、食品工艺学等。
专业优势：本专业办学历史30余年，是河北省首批设置食品质量与安全专业，为国家级一流本科专业建设点；专业依托“农产品加工及贮藏工程”省重点学科建有1个国家级、2个省部级教学研究平台，10个省部级科研平台，拥有学士、硕士、博士、博士后完整的高层次人才培养体系；本专业理论与实践深度融合，形成了基于OBE理念的强理论，重实践专业教学特色，建立了“通才+专才”教育模式；已与中国农科院、河北省检科院、石家庄海关、君乐宝乳业等20余家企事业单位建立长期稳定合作关系，并与美伊利诺伊大学香槟分校、新西兰林肯大学等国际知名高校联合办学，扩大学生的国际视野，提升了专业社会影响力和国际化水平。
就业前景：学生毕业后可在食品科学、食品营养、安全检测与控制、生物技术、食品工程等方向继续攻读研究生，也可在各级食品卫生监督部门、食品企业、科研单位从事食品生产、食品营养、食品安全管理、风险评估等方面工作，就业前景广阔。
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